Thé à la menthe
Difficulté : facile | Coût : Économique | Pour : 6 personnes
Temps total : 11 min. | Préparation : 1 min. | Cuisson : 10 min.
Une boisson rafraichissante et rapide à réaliser et qui se boit à
toutes les heures de la journée.
Temps total : 11 min. | Préparation : 1 min. | Cuisson : 10 min.
toutes les heures de la journée.
Ingrédients
- 50 cl d’eau
- thé vert de Chine
- menthe fraîche
- 12 morceaux de sucre
Accessoires
- une théière (équipée idéalement d’un filtre dans le bec verseur)
- des verres à thé (facultatif)
Préparation
- Dans un premier temps, il faut procéder à ce que les marocains appellent le lavage du thé. Mettez le thé dans la théière, versez dessus l’équivalent d’un demi-verre d’eau bouillante, secouez le tout et reversez cette eau dans le verre que vous jetterez ensuite.
- Maintenant que le thé est débarrassé de toutes les impuretés, versez dessus le reste d’eau bouillante et porter le tout à ébullition, 2 à 3 min.
- Retirez et hors du feu, ajoutez la menthe fraîche et le sucre.
- Pour mélanger, on ne remue pas avec une cuillère : on prend un verre et on verse du thé, puis on le reverse dans la théière, et ainsi de suite plusieurs fois, le contenu sera mélangé.
- On verse dans les verres à thé en tenant la théière bien haut pour aérer le thé et libérer les arômes et on boit très chaud.
Le saviez-vous ?
Le premier verre est aussi amer que la vie,
Le deuxième est aussi fort que l’amour,
Le troisième est aussi doux que la mort.
